En collaboration avec la Fondation AJILA, pour le mouvement Sauvez Le Cœur des Femmes, Le George V a accueilli la RED Conférence lors de la Journée Mondiale de la Femme. C’était l’occasion parfaite pour Isabelle Weill, présidente de la fondation, Corinne Chicheportiche-Ayache, Dr nutritionniste et Christian Le Squer, chef étoilé du restaurant « Le Cinq » de faire saliver les journalistes santé et lifestyle dans la véranda du restaurant « Le George ».
Le Fil Rouge 2017 Sauvez Le Cœur Des Femmes, « la relation à l’assiette est aussi importante que sa composition », a ainsi été mis en exergue par les plats concoctés par le chef étoilé : huître en salade iodée, sardines confites à la fleur de sel, tomate millésimée en steak tartare, grenade en croûte de sucre…
Sensibilisation, gourmandises, échanges, conseils nutritionnels et bien-être : tous les ingrédients étaient donc réunis, pour que la RED Conférence soit un succès.